Il tè invecchiato «Lao Yun Shan Mao jian», raccolto nel 2005.
Aspetto: piccolo, sottile, curvo, grigio-marrone, punte soffici. Il profumo è contenuto, erbaceo con un accenno di fieno. Il liquore è trasparente, con una sfumatura di uva bianca.
Il bouquet del tè pronto è invecchiato, erbaceo con note fruttate e di noci. Il profumo è delicato, erbaceo. Il gusto è corposo e setoso, con una leggera acidità della buccia d'uva, sfumature di spezie e un finale persistente.
Infondere il tè in acqua calda (75-85°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 10 secondi. Successivamente fare infusi brevi (solo 2-3 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. È possibile ripetere l'infusione fino a 9-10 volte.
L'effetto è rinfrescante, tonico e delicato.