Questo tè è prodotto nelle profonde montagne di Jialongshan, città di Pu’er, provincia di Yunnan, utilizzando foglie di alberi coltivati di grande foglia di Yunnan di 60 anni, coltivati in giardini ecologici a 1600–1800 metri. La piantagione appartiene a una delle storiche fabbriche di Pu’er, fondata nel 1958, con oltre 1500 mu di giardino di tè gestiti con pratiche di sostenibilità a lungo termine: nessun fertilizzante chimico, nessun pesticida e metodi ecologici di controllo dei parassiti come lampade solari, trappole adesive e diserbo manuale.
Le foglie fresche sono state raccolte a mano il 15 maggio 2022, lavorate con tecniche tradizionali Pu-erh — scottatura, arrotolamento, essiccazione al sole e fermentazione controllata a mucchio umido effettuata il 21 giugno 2022. Dopo la fermentazione, il tè ha subito sedici fasi di rimozione elettrostatica delle impurità seguite da una selezione manuale delle foglie, ottenendo un Pu-erh maturo sfuso pulito e ben selezionato.
Questo tè esprime il carattere classico dello shucha di alta montagna: un infuso di colore rosso-bruno intenso, consistenza morbida, gusto pulito e morbido, e una dolcezza delicata che si intensifica ad ogni infusione. L’aroma presenta note di legno, terra, frutta secca e il caratteristico “chen xiang” — la fragranza invecchiata che inizia a formarsi già nei primi anni dopo la fermentazione. Morbido, riscaldante e stabile, è adatto sia per il consumo quotidiano sia per la conservazione a lungo termine.
