Tè Rosso Jin Junmei di Prima Primavera, 35g

Jin Junmei è un pregiato tè rosso proveniente dalla rinomata riserva naturale Tongmu Guan a Wuyishan, famosa soprattutto per il suo tè rosso affumicato, Lao Song Xiao Zhong. Questo tipo di tè è relativamente giovane, essendo stato sviluppato solo 20 anni fa dal rinomato tecnologo locale Jiang Yuanxun, i cui antenati hanno avuto un ruolo significativo nell'istituzione del tè rosso Zhengshan Xiaozhong nella regione. "Jin Junmei" in cinese significa "Sopracciglia d'Oro" perché questo tè è prodotto esclusivamente dai germogli, e l'aspetto del tè secco ricorda in qualche modo la forma delle sopracciglia con peli dorati. La tecnologia tradizionale combinata con innovazioni moderne, come l'agitazione delle foglie durante l'appassimento (tecnicamente semi-fermentazione), conferisce al tè caratteristiche molto più delicate e aromatiche rispetto alla maggior parte degli altri tipi di tè rosso.