Set di Scoperta del Tè Cinese per Principianti # 5
Un set da degustazione che introduce diversi stili classici di tè cinese. La selezione comprende oolong tostati e ricchi di minerali, un delicato tè bianco e un tradizionale tè nero dello Yunnan. Ogni tè rappresenta una regione e uno stile di lavorazione differenti.
Il set include:
Oolong Nettare Scuro (Shu Cha Liubao Tie Guanyin, Jinxuan)
Un oolong tostato ricco con note di caramello, noci tostate e dolcezza calda.
Oolong Ramo Sussurrante (Qingxin Ruan Zhi Wulong)
Un oolong più leggero e aromatico con note floreali e un corpo morbido e vellutato.
Da Hong Pao
Un classico tè roccioso Wuyi con profondità minerale, carattere tostato e un lungo finale persistente.
Liping Bai Cha – Tè Bianco
Un tè delicato e rinfrescante con dolcezza leggera, note floreali e un finale pulito.
Dian Hong – Tè Nero dello Yunnan
Un tè rosso morbido e confortante con note di cacao, malto e frutta secca.
Tangbei Tie Guan Yin
Un Tie Guan Yin in stile tradizionale con tostatura equilibrata, aroma floreale e una consistenza rotonda.
Ogni tè è confezionato come campione da 7 g, adatto per una sessione gongfu.
Il set include anche un classico gaiwan in porcellana Dehua (150 ml) — il tradizionale recipiente per l'infusione usato nella cultura del tè cinese. Ti permette di preparare correttamente i tè e di fare più infusioni.
Preparazione
Usa 7 g di tè per 100 ml di acqua a 95°C.
Prima infusione 15–20 secondi, poi aumenta gradualmente il tempo di infusione di 10 secondi.
Perché scegliere questo set
Questo set è un modo semplice per provare diversi stili classici di tè cinese in una sola degustazione. Invece di acquistare quantità maggiori di un solo tè, puoi esplorare fianco a fianco diverse regioni, cultivar e metodi di lavorazione.
Include tre diversi stili di oolong (Tie Guan Yin, tè roccioso Wuyi e oolong Qingxin), insieme a tè bianco e tè nero dello Yunnan, permettendoti di confrontare chiaramente i livelli di ossidazione e le tecniche di tostatura.
Il set è particolarmente utile per:
Esplorare gli stili del tè cinese
Assaggi come i tè cambiano da leggeri e floreali a tostati, minerali e ricchi.
Imparare le differenze tra le regioni
Dalle tradizioni oolong del Fujian al tè nero dello Yunnan e al delicato tè bianco.
Trovare la tua preferenza personale
Molte persone scoprono quale stile preferiscono solo dopo aver assaggiato diversi tipi uno accanto all'altro.
Poiché ogni tè è confezionato in porzioni da 7 g, è ideale per una sessione di degustazione mirata con un gaiwan o una piccola teiera. Una sessione con questo set offre una panoramica sorprendentemente completa del tè cinese.
