Ambra Grazia Bellezza Orientale (Jin Xuan Dong Fang Mei Ren)

Questo tè è prodotto dalla cultivar Jin Xuan — una varietà taiwanese a gambo morbido sviluppata negli anni ’80 dal Centro di Ricerca e Sviluppo del Tè di Taiwan. Conosciuto per il suo aroma naturale di latte e il gusto morbido, è stato introdotto nelle alture del Fujian grazie alla collaborazione tra produttori di tè taiwanesi e della Cina continentale.

Lo stile Dong Fang Mei Ren — Bellezza Orientale — porta con sé una leggenda secolare. Secondo la storia, un mercante britannico di tè presentò una volta questo tè unico alla regina Vittoria. La sua foglia multicolore e il profumo incantevole di miele e frutta la colpirono così profondamente che lo chiamò “Bellezza Orientale.” Il nome rimase, diventando un simbolo di eleganza tra gli oolong.

Raccolto una volta all’anno intorno al Festival delle Barche Dragone, le giovani foglie di tè vengono naturalmente morse da piccoli cicalini (Jacobiasca formosana), innescando una leggera ossidazione prima dell’inizio della lavorazione. Il tè viene poi appassito al sole, delicatamente scosso e tostato con precisione.

Il risultato è un infuso ambrato dorato con delicate note di frutta matura, miele ed erbe selvatiche. Morbido, stratificato e persistente, racconta di montagne e di pazienza sapiente.