Tè Nero Tapli GABA, tè georgiano dalla regione di Guria (Tè Rosso), Estate 2024, 50g

Tè rosso (nero) georgiano naturale a semi-fermentazione, con fermentazione parziale regolare e parziale sotto vuoto (per aumentare la quantità di acido GABA).

Tapli in georgiano significa "miele". Questo tè offre un gusto dolce e morbido, che ricorda il miele naturale delle alture. Materiale composto da due e tre foglie + un germoglio. La tecnologia è stata sviluppata da Sergey Shevelev durante gli esperimenti estivi del 2024 in fabbrica (marcatore SH).

Realizzato a mano a Ozurgeti, Georgia.