Magic Spring è un giovane sheng in foglia sciolta realizzato con tenere foglie giovani e abbondanti gemme. Questo stile di sheng è relativamente nuovo ed è meglio apprezzato in giovane età del tè, rendendolo ideale per un consumo immediato.
Proveniente dalla regione di Menghai nello Yunnan, Cina, questo tè mostra il profilo di gusto più leggero della regione per il pu’er. Combinato con questo unico metodo di lavorazione del sheng, il risultato è un pu’er fresco, delicato ma aromatico—perfetto per i principianti che esplorano il giovane sheng o per chi preferisce tè più leggeri come il tè bianco.
Caratteristiche del Magic Spring Sheng
-
Aspetto delle foglie e aroma:
Il tè presenta piccole foglie di colore chiaro con molte gemme delicate. Queste foglie emanano un aroma piacevolmente fresco e floreale con note di agrumi e frutta. La fragranza è delicata ma caratteristica dei pu’er di Menghai. -
Profilo di sapore:
L'infusione riflette la natura leggera e fresca del tè, offrendo una dolcezza mite e piacevole con una sottile astringenza sulla punta della lingua. A differenza di molti tè sheng, manca di amarezza pronunciata e ha un qi più leggero.L'infusione del tè è eccezionalmente morbida, rendendolo facile da bere. Gli aromi floreali sono prominenti, accompagnati da un hao xiang—una delicata fragranza di giovani gemme di tè bianco. Questa combinazione unica di note floreali e hao xiang ricorda i tè bianchi freschi come il Baimudan. Di conseguenza, il profilo gentile di questo tè attrae un vasto pubblico, inclusi i neofiti del sheng o gli appassionati di tè bianchi.
Dettagli del tè
- Origine: Cina, Yunnan, Menghai
- Anno: 2022
- Coltivar: Camellia sinensis var. assamica
Istruzioni per la preparazione
Preparazione occidentale:
- Temperatura: 96°C
- Tè: 5g
- Acqua: 250ml
-
Tempo di infusione:
- Prima infusione: 1–1,5 minuti
- Seconda infusione: 1,5 minuti
- Terza infusione: 3 minuti
Preparazione Gongfu:
- Temperatura: 96°C
- Tè: 5g
- Acqua: 100ml
- Prima infusione: 20 secondi
- Infusioni successive: Aggiungere circa 10 secondi per ogni infusione successiva
Perché scegliere Magic Spring Sheng?
Magic Spring offre un'introduzione rinfrescante e accessibile al giovane sheng pu’er, con il suo sapore delicato e la consistenza morbida. Le sue somiglianze con i tè bianchi freschi lo rendono un'ottima opzione per gli appassionati di tè che preferiscono profili più leggeri e floreali. Sia preparato in stile occidentale per una sessione informale sia con la precisione Gongfu per esplorarne le sfumature, Magic Spring è un tè versatile e delizioso per ogni occasione