L'oolong alpino "Ya shi xiang" è stato prodotto nella "Fengxi tea farm" nell'area del picco Wudong. Lavorato con tecnologia tradizionale (fermentazione moderata, riscaldamento prolungato su carbone).
All'aspetto: foglie sottili, attorcigliate longitudinalmente di colore marrone scuro. L'aroma è ricco, speziato-floreale con un tocco di bacche. L'infusione è trasparente, con una tonalità dorata mandorla.
Il bouquet del tè infuso è elegante, sfaccettato, speziato-floreale, con note di chiodi di garofano bianchi, zenzero, ribes nero e agrumi. Il profumo è raffinato e sonoro, dolce, speziato-floreale. Il gusto è ricco e corposo, setoso, dolce, con una delicata acidità di bacche, asprezza d'uva, accenni di spezie e un retrogusto persistente.
Prepara il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4-5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 10 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 2-3 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 9 volte.
"Ya shi xiang" è una scelta perfetta sia per il consumo quotidiano che per le cerimonie del tè. Disseta, rinfresca la percezione e suscita le emozioni più positive.