"Big Golden Tips" a Fengqing (Contea di Lincang, regione nord-occidentale del tè nella provincia di Yunnan).
Foglia secca: grande, setosa, punte giallo-rossastre. L'aroma è intenso, miele con un tocco floreale. L'infusione è trasparente, di colore nocciola chiaro.
Il tè infuso ha un bouquet brillante, caldo e sfaccettato con note di legno, frutta secca, miele, biscotti e spezie. Il profumo è profondo e caldo, fruttato. Il gusto è ricco e morbido, succoso, dolciastro, con acidità agrumata e delicata acidità fruttata, che si trasforma in un retrogusto succoso e persistente.
Prepara il tè con acqua calda (95°С) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4-5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 6-8 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 2-3 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 10 volte.
"Big Golden Tips" è un ottimo tè cerimoniale: raffinato e profondo, succoso e morbido. Riscalda e rilassa il corpo, allevia la fatica psicologica e suscita un senso di comfort interiore.