Da Jin Ya Tè Rosso Yunnan, 25g

Da Jin Ya: Un tè rosso premium realizzato con gemme dorate

Da Jin Ya (Grande Gemma Dorata) è un tè rosso di alta qualità prodotto esclusivamente con le migliori gemme del tè della varietà di arbusto a foglia grande "lao pinzhong" (tipo antico). Originario della Contea di Fengqing, nella provincia dello Yunnan, questo tè è rinomato per le sue grandi gemme pelose e le sue proprietà ricche e energizzanti. Con i suoi potenti microelementi e il forte Qi, Da Jin Ya ristora rapidamente l'energia, rendendolo una scelta eccellente per la collezione di qualsiasi appassionato di tè.

Descrizione

Aspetto delle foglie e aroma

• Foglie secche: Grandi gemme dorate con un aspetto sorprendente, che emanano un aroma minerale e metallico accentuato da sentori di prugna fruttata.
• Foglie riscaldate: Gli stessi aromi si intensificano, rivelando sottili note di cacao.
• Foglie bagnate: Tra un'infusione e l'altra emerge una dolcezza aggiuntiva, con un aroma unico ma sottile di cheesecake alla fragola con crosta che aggiunge fascino.

Profilo del sapore

• Sapore:
  • Forte ed energizzante con un'amarezza minima, una rarità per tè di questo tipo.
  • Dolcezza simile al miele abbinata a un delicato aroma di miele crea un equilibrio soddisfacente.
• Consistenza: Densa, morbida e leggermente ruvida sulla lingua, con una sensazione polverosa dovuta all'alto contenuto di microelementi del tè.
• Aromi e retrogusto:
  • Note dominanti minerali e metalliche insieme a prugna fruttata e un tocco di cacao.
  • L'unico aroma di cheesecake alla fragola a volte persiste nel retrogusto, espandendo e arricchendo la complessità del tè.

Dettagli del tè

• Origine: Cina, Yunnan, Contea di Fengqing

Istruzioni per la preparazione

Preparazione occidentale

• Temperatura: 96°C
• Rapporto tè-acqua: 5g per 250ml
• Tempi di infusione:
  1. Prima infusione: 1–1,5 minuti
  2. Seconda infusione: 2 minuti
  3. Terza infusione: 3 minuti

Preparazione Gongfu

• Temperatura: 96°C
• Rapporto tè-acqua: 5g per 100ml
• Processo di infusione:
  1. Prima infusione: Infondere per 25 secondi.
  2. Infusioni successive: Aggiungere 15 secondi per ogni infusione aggiuntiva.

Perché scegliere Da Jin Ya?

Da Jin Ya combina gemme dorate sorprendenti, ricchi aromi minerali e una dolcezza mielata per offrire un'esperienza di tè premium. Con le sue proprietà energizzanti, la complessità sottile e note uniche come prugna, cacao e persino cheesecake alla fragola, è un tè che sorprende e delizia ad ogni tazza.