Kyusu: la teiera giapponese
Kyusu: la teiera giapponese FORME DELLE TEIERE GIAPPONESI In giapponese, una teiera per preparare il tè si chiama kyusu (急須). In base alla forma, esistono quattro tipi base di kyusu: Ushirode/atode kyusu (後手急須): con un manico a forma di anello opposto al beccuccio. Forma classica e più antica, ancora attuale. Laboratori Kakiemon Nella foto: Ushirode kyusu, laboratori Kakiemon, XIX secolo. Yokode kyusu (横手急須) è oggi in Giappone il tipo più diffuso. Fuori dal Paese del Sol Levante sono associati al bere sencha e vengono chiamati “teiere giapponesi”. Questa forma è nata dall'evoluzione del diao, una pentola...