Tè Long Jing: Il tè verde iconico e come scegliere una tazza autentica

Nikita Vlasyuk

Long Jing, noto anche come Dragon Well, è uno dei tè verdi più celebrati e amati della Cina. Famoso per la sua iconica foglia appiattita e un profilo aromatico complesso e confortante, cattura l'essenza della primavera in una tazza. Con il suo vibrante colore verde giada, un aroma caratteristico di castagne tostate e un gusto dolce e rinfrescante, una tazza ben preparata di Long Jing è un'esperienza davvero memorabile. Tuttavia, la sua fama ha un lato negativo: il mercato è invaso da imitazioni e molti amanti del tè esprimono scetticismo nel trovare foglie autentiche e di alta qualità. Come ha...

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