Il Progetto Foresta del Tè, un'iniziativa di Moychay con sede nel Nord della Thailandia e nel Nord del Vietnam, rappresenta un esempio di conservazione e produzione di tè di alta qualità. La nostra iniziativa sostiene la preservazione delle foreste pluviali selvagge, promuovendo la biodiversità, la sostenibilità e pratiche socialmente responsabili. Coinvolgendo le comunità locali delle "tribù montane" nelle nostre attività, il progetto non solo supporta la conservazione ambientale ma contribuisce anche al benessere sociale.
Al centro dell'etica del progetto c'è l'opportunità unica per gli individui di partecipare direttamente agli sforzi di conservazione. Attraverso l'adozione di un albero di tè, unendosi al programma "cura degli alberi", i sostenitori possono immergersi nel percorso dalla foglia alla tazza. Questo approccio pratico favorisce una connessione più profonda tra il consumatore e l'origine del loro tè, evidenziando l'impegno del progetto per la trasparenza e il coinvolgimento della comunità.
I tè prodotti nell'ambito di questo progetto, in particolare quelli da Vietnam come mostrato su Moychay.nl, si distinguono per la loro esclusività e i ricchi profili aromatici. Questi tè, coltivati nelle uniche condizioni climatiche e geografiche del Nord Vietnam, offrono un'esperienza di gusto che è sia distintiva che profondamente radicata nella cultura del tè della regione.
Abbracciando i principi dell'agricoltura biologica e dell'occupazione equa, il Tea Forest Project funge da modello per come le imprese possono contribuire alla conservazione ambientale e all'equità sociale. Acquistando questi tè, i consumatori non solo godono di un prodotto di alta qualità, ma supportano anche un modello di business sostenibile e responsabile.
Informazioni sui nostri tè vietnamiti
Il tè vietnamita è rinomato per il suo sapore unico e le sue proprietà aromatiche, rendendolo un must per gli appassionati di tè. Le sue caratteristiche distintive includono un'amarezza e un'astringenza tradizionali che, combinate con altre note, creano un gusto e un aroma complessi. Tuttavia, non dovrebbe essere consumato a stomaco vuoto o prima di dormire a causa dei suoi componenti stimolanti.
Il Vietnam è un produttore di tè leader, esportando a livello globale, con vendite in aumento ogni anno. Festival e fiere del tè si tengono regolarmente nelle sue province. I tè, coltivati nelle condizioni uniche delle antiche foreste di tè selvatico e vecchi giardini, possiedono un carattere distintivo, con introduzioni recenti come Qing Xin Oolong dal Vietnam, Germogli di Alberi Antichi Selvatici, Shen Puer vietnamita da alberi vecchi e tè rosso vietnamita da alberi vecchi che si distinguono per i loro profili ricchi.
La lista dei tè da provare dal Vietnam su Moychay.nl:
Sheng Vietnam da alberi antichi
Tè verde da antichi alberi del tè, Vietnam, (due foglie e un germoglio)
Informazioni sui nostri tè thailandesi
Il tè non è originario della Thailandia e storicamente la Thailandia non era conosciuta per la produzione di tè. Tuttavia, negli ultimi anni, c'è stato un crescente interesse per la coltivazione del tè in varie regioni della Thailandia, e il paese sta ora iniziando a affermarsi come produttore di tè di alta qualità.
Una delle regioni più importanti per la coltivazione del tè in Thailandia si trova nella parte settentrionale del paese, vicino al confine con il Myanmar. Questa regione, che comprende le province di Chiang Mai, Chiang Rai e Mae Hong Son, è nota per le sue montagne ad alta quota, il clima fresco e il terreno ricco, che offrono condizioni ideali per la coltivazione del tè.
La lista dei tè da provare dalla Thailandia su Moychay.nl:
Tea Forest Project Tè Rosso GABA Assamica Selvatico (lotto 11.2022, edizione limitata) 357g
Lavoriamo i tè nella nostra fabbrica di produzione del tè per poter controllare la qualità e gli standard.
Per chi è interessato a sostenere o a saperne di più su questo approccio innovativo alla produzione del tè e alla conservazione delle foreste, ulteriori dettagli sono disponibili sul sito web del progetto https://teaforestproject.com/home
