«Strisce di miele di foglie primaverili» (Contea di Wuyi, Provincia di Fujian).
Aspetto: foglie grandi, curve, color marrone borgogna, attorcigliate a flagello. Il profumo è contenuto, legnoso con accento fruttato. Il liquore è trasparente con tonalità mogano.
Il bouquet del tè infuso è elegante, fruttato, con note legnose, di miele e floreali. Il profumo è caldo e complesso, fruttato. Il gusto è raffinato e setoso, dolciastro, con delicata acidità agrumata, sfumature speziate e retrogusto persistente.
Prepara il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 6-8 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 8 volte.
«Strisce di miele di foglie primaverili» è una scelta perfetta per gourmet e intenditori sofisticati. L'effetto è riscaldante e rilassante, edonistico.