«Longjing High Fragrance» è realizzato con le primissime gemme di tè primaverile (inizio marzo 2021) della cultivar di tè Longjing coltivata nella provincia di Guizhou. Viene raccolto e lavorato manualmente secondo gli elevati standard del tè Longjing.
Aspetto: grandi gemme di tè piatte e lucide di colore verde pistacchio. L'aroma è fresco, erbaceo-floreale. Il liquore è trasparente, di colore verde chiaro.
Il tè infuso ha un bouquet fresco, raffinato, erbaceo-floreale con un accenno di nocciola. L'aroma è delicato e dolce, erbaceo-floreale. Il gusto è raffinato e corposo, sfaccettato, dolce, con una fine acidità di bacche, che si trasforma in un finale resinoso e persistente.
Prepara il tè con acqua calda (70-80°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di vetro. La proporzione è di 3-4 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 5-7 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 2-3 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 7-8 volte.
«Longjing High Fragrance» è il lussuoso tè verde della prima raccolta, deliziosamente profumato e incredibilmente gustoso!