Il tè nero pressato originale taiwanese "Mano di Buddha" è realizzato con germogli di tè della varietà Foshou.
Torta di tè da 300 g di densità media, si rompe senza sforzo. L'aroma è contenuto, fruttato-balsamico. L'infusione è trasparente, di colore castano scuro.
Il bouquet del tè infuso è caldo e luminoso, con note legnose, speziate, di pasticceria, fruttate, affumicate e di miele. L'aroma è profondo e caldo, viscoso, fruttato-affumicato. Il gusto è succoso, saturo, dolciastro, leggermente aspro, con una leggera acidità e sfumature speziate, che si trasformano in un finale persistente.
Prepara il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml. La prima infusione dovrebbe durare 6-8 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 10 volte.
Il tè nero "Mano di Buddha" è un tè insolito e interessante per il consumo quotidiano - brillante, succoso, profumato e duraturo. L'effetto è riscaldante, tonico e delicato.