Tè Bianco Olandese Esclusivo – Un Tè Europeo Unico
Il Tè Bianco Olandese Esclusivo proviene dalla Pianta di Tè Joan nel North Brabant, Paesi Bassi. Questo tè è il risultato di anni di lavoro di Johan e Anne, che hanno sperimentato con varietà di Camellia sinensis per trovare una che potesse prosperare nel clima più fresco olandese.
Realizzato dalla resistente cultivar SPZ 003, questo tè è coltivato appositamente per condizioni climatiche più fredde. Raramente prodotto come tè sfuso, questo lotto è stato creato appositamente per la nostra selezione, seguendo metodi tradizionali di lavorazione del tè bianco simili a quelli del Shoumei dalla Cina.
Caratteristiche del Tè Bianco Olandese Esclusivo
Aspetto e Aroma delle Foglie:
Le foglie sono grandi e multicolori, che ricordano il fogliame autunnale. La loro dimensione è impressionante, richiedendo più spazio in un gaiwan o in una teiera.
Le foglie secche hanno un aroma dolce e fruttato, con note di bacche di bosco e lamponi, completate da un sottile carattere legnoso. Riscaldate, le foglie sprigionano una dolcezza di bacche più profonda insieme a sfumature terrose.
Profilo di Gusto:
Il tè ha un sapore naturalmente dolce, con note pronunciate di bacche, inclusi budino di lampone e frutti di bosco. Accenni floreali e un tocco di cannella aggiungono calore, mentre una sottile speziatura di noce moscata e toni legnosi forniscono equilibrio.
La sua consistenza è densa e liscia, con una dolcezza persistente che lo rende facile da apprezzare. Pur essendo simile ai tè bianchi Shoumei, questo tè offre aromi di bacche e floreali più evidenti.
Dettagli del Tè
- Origine: Paesi Bassi, North Brabant, Pianta di Tè Joan
- Anno: Estate 2021
- Cultivar: Camellia sinensis SPZ hardy 003
Istruzioni per la Preparazione
Preparazione Occidentale:
- Temperatura: 90°C
- Tè: 5g
- Acqua: 250ml
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Tempi di Infusione:
- Prima Infusione: 2 minuti
- Seconda Infusione: 3 minuti
- Terza Infusione: 4 minuti
Preparazione Gongfu:
- Temperatura: 90–96°C
- Tè: 5g
- Acqua: 100ml
- Prima Infusione: 20 secondi
- Infusioni Successive: Aggiungere 10 secondi a ogni infusione successiva.
Perché Scegliere il Tè Bianco Olandese Esclusivo?
Questo tè offre un delicato mix di sapori dolci di bacche, floreali e legnosi. Le sue grandi foglie e il gusto morbido lo rendono diverso dagli altri tè bianchi, conferendogli un fascino speciale. È un meraviglioso esempio di come il tè possa adattarsi a nuovi ambienti, creando una tazza rinfrescante e piacevole.