30 s
96°C
5 g
Tea Forest Project Wild Assamica Sheng Puer (Lotto 11/2022, Edizione Limitata): Un'Esperienza di Tè Unica e Promettente
Questo Wild Assamica Sheng Puer in edizione limitata del Tea Forest Project in Thailandia offre un'esperienza di tè straordinaria. Con il suo profilo aromatico distinto e il potenziale di invecchiamento, questo tè è perfetto sia per il consumo immediato che per la collezione a lungo termine.
Scopri di più sul nostro Thailand Tea Forest Project qui: Tea Forest Project – La Nostra Missione.
Descrizione
Aspetto e Aroma delle Foglie
- Foglie Secche: Di piccole dimensioni con una maggiore concentrazione di gemme. Le foglie secche sprigionano un aroma leggermente affumicato e floreale.
- Foglie Bagnate: Si intensificano con un profumo floreale più marcato, insieme a note ossidate e legnose.
Profilo di Gusto
- Liquore: Denso e torbido, offre una sensazione in bocca sostanziosa.
-
Sapore:
- Dolce e meno amaro, con una sensazione astringente intrigante.
- Forza media con un Qi (energia) equilibrato, classificato come un giovane sheng più leggero e delicato.
-
Aromi:
- Floreale e agrumato.
- Note uniche di corteccia d'albero, canfora, incenso e liquirizia. Questi sono tipicamente associati allo sheng invecchiato ma presenti qui in forma più leggera, suggerendo un eccellente potenziale di invecchiamento.
Dettagli del Tè
- Origine: Thailandia
- Anno: Novembre 2022
- Cultivar: Raccolto da vecchi alberi di tè selvatici
Istruzioni per la Preparazione
Preparazione Occidentale
- Temperatura: 96°C
- Rapporto Tè-Acqua: 5g per 200ml
-
Tempi di Infusione:
- Prima infusione: 1,5 minuti
- Seconda infusione: 2 minuti
- Terza infusione: 3 minuti
Preparazione Gongfu
- Temperatura: 96°C
- Rapporto Tè-Acqua: 5–6g per 100ml
-
Processo di Infusione:
- Prima Infusione: Infondere per 30 secondi.
- Infusioni Successive: Aggiungere 10 secondi a ogni infusione successiva.
Perché Scegliere Tea Forest Project Wild Assamica Sheng Puer?
L'aroma unico e il profilo di sapore di questo tè, combinati con il suo potenziale di invecchiamento, lo rendono un'eccellente aggiunta sia per il consumo immediato che per la conservazione del tè. Coltivato da alberi selvatici in una foresta di tè thailandese incontaminata, riflette la dedizione alla qualità e alla sostenibilità.