Scopri il ricco carattere dei tè Wuyi e degli oolong cinesi
Un set compatto ma espressivo progettato per esplorare stili di oolong tradizionali e moderni—dai tè rocciosi tostati di Wuyishan a un Tie Guan Yin floreale a basso contenuto di caffeina. Questa selezione ti permette di assaporare come tostatura, lavorazione della foglia e cultivar conferiscano carattere a ogni infusione.
Un’introduzione perfetta per esploratori del tè o un set di degustazione raffinato per intenditori.
Tè inclusi
Shui Xian (60 g)
Un classico oolong di Wuyi, conosciuto come "Narciso". Profondamente tostato, offre calore terroso, frutta cotta, legno e sottili note floreali. Morbido e confortante, ideale per infusioni meditative.
Da Hong Pao (60 g)
Iconico yancha di Wuyi (“tè di roccia”), noto anche come Grande Veste Rossa. Forte struttura minerale con aroma tostato scuro e finale secco, leggermente dolce. Corposo e persistente.
Di Kafei Tie Guan Yin Cha (60 g)
Una variante delicata e a basso contenuto di caffeina del Tie Guan Yin. Offre una tostatura più leggera con aroma morbido di orchidea, dolcezza lieve e consistenza vellutata. Floreale e delicato sul corpo—ottimo per la sera o per chi è sensibile.
Perché Scegliere Questo Set?
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Confronta i tè rocciosi tostati di Wuyi con il floreale Tie Guan Yin in stile Anxi
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Goditi sia oolong decisi che delicati in un'unica degustazione
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Vivi la lavorazione tradizionale: tostatura profonda, mineralità rocciosa e leggera tostatura fragrante
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Adatto sia ai principianti che agli amanti del tè esperti
Consigli per l'Infusione
Stile Occidentale
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Tè: 3–5 g per 250 ml
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Temperatura: 95–100 °C
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Tempo di infusione: 2–4 minuti (regola in base al livello di tostatura)
Stile Gongfu
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Tè: 5–7 g per 100 ml
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Temperatura: 95–100 °C
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Prima infusione: 20 secondi
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Aggiungi 10–15 secondi ad ogni infusione successiva (aspettati 6–8 infusioni)
Consiglio Professionale
Inizia con Di Kafei Tie Guan Yin per godere delle sue leggere note floreali, poi passa a Shui Xian e termina con il robusto e minerale Da Hong Pao.
Cosa Scoprirai
Questo set offre un'introduzione chiara alle espressioni tostate e floreali dell'oolong. Assaporerai la forza minerale e la profondità dei tè Wuyi, il contrasto con i delicati fiori del Tie Guan Yin e sperimenterai come la tostatura e la regione influenzano aroma, consistenza e finale.