Youji Menghai Sheng Cha è un giovane sheng a foglia sciolta proveniente dalla regione di Menghai nello Yunnan, Cina, nota per la produzione di pu’er più delicati e morbidi. Questo tè è creato per essere gustato immediatamente e non richiede invecchiamento, rendendolo una scelta ideale per chi preferisce tè sheng freschi e giovani.
Il termine “Youji” indica che questo tè è coltivato senza pesticidi o sostanze chimiche, offrendo un sapore pulito e puro. È un tè perfetto per i principianti che esplorano i giovani sheng o per chi apprezza un profilo di gusto leggero e delicato.
Caratteristiche di Youji Menghai Sheng
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Aspetto delle foglie e aroma:
Il tè è composto da foglie lunghe e sottili con alcuni germogli. Presenta il caratteristico aroma intenso dei giovani sheng, ma è più delicato rispetto al pu’er di altre regioni. Il suo aroma include sottili note floreali. -
Profilo di gusto:
Questo tè ha un sapore leggero e molto dolce, senza amarezza o astringenza. Presenta una consistenza semi-densa con una texture piacevolmente morbida. Il gusto include note floreali e fruttate, con un accenno di lamponi.In particolare, Youji Menghai Sheng è eccezionalmente facile da preparare e può sopportare tempi di infusione più lunghi senza diventare amaro, rendendolo indulgente per i principianti.
Dettagli del tè
- Origine: Cina, Yunnan, Menghai
- Anno: 2021
- Coltivar: Camellia sinensis var. assamica
Istruzioni per la preparazione
Preparazione occidentale:
- Temperatura: 96°C
- Tè: 5–6g
- Acqua: 250ml
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Tempo di infusione:
- Prima infusione: 2 minuti
- Seconda infusione: 3 minuti
- Terza infusione: 6 minuti
Preparazione Gongfu:
- Temperatura: 96°C
- Tè: 5–6g
- Acqua: 100ml
- Prima infusione: 30 secondi
- Infusioni successive: Aggiungere circa 20 secondi per ogni infusione successiva
Perché scegliere Youji Menghai Sheng Cha?
Youji Menghai Sheng Cha si distingue come un giovane sheng pulito e accessibile con un profilo di sapore delicato. Il suo processo di coltivazione naturale ne migliora la purezza, mentre il suo gusto leggero, dolce e la texture morbida lo rendono ideale sia per i consumatori occasionali che per gli esperti di tè.