Nella seconda metà del ventesimo secolo, i prodotti di tutte le grandi fabbriche di tè dello Yunnan erano decorati con il geroglifico "Cha" circondato da un anello di otto geroglifici "Zhong" – un logo di colore rosso, chiamato "Hong Yin" ("Sigillo Rosso"). Questo fu l'era del monopolio della compagnia statale CNPP per la vendita di prodotti del tè, l'era della rinascita della cultura del tè dopo un lungo periodo di declino, l'era della ricerca scientifica e degli esperimenti agrari, dello sviluppo di nuovi standard e dell'introduzione di tecnologie avanzate. Nei primi anni '80, l'influenza delle strutture statali sulla produzione del tè si indebolì, le fabbriche di tè divennero indipendenti e iniziarono a produrre prodotti con i propri marchi, continuando però la produzione "Zhong Cha" per la CNNP Corporation. Queste torte di tè erano molto popolari tra gli amatori e i collezionisti emergenti.
Aspetto: torta di tè da 380 g di densità media, facilmente spezzabile con le dita in grandi foglie arrotolate marroni e gemme con sottili gambi. L'aroma è contenuto, fruttato con accenti legnosi. L'infusione è trasparente, di colore castano.
Il tè infuso ha un bouquet maturo, rotondo, legnoso con note di albicocche secche e prugne, cognac e canfora, erbe selvatiche e agrumi. L'aroma è profondo, sfaccettato, fruttato-balsamico. Il gusto è invecchiato, levigato dal tempo, morbido e succoso, polifonico, leggermente aspro, con una rinfrescante acidità di limone e una freschezza mentolata, che si trasforma in un finale succoso e persistente.
Consigli per l'infusione. Preparare il tè con acqua bollente (95°C) in un gaiwan o in una teiera per Row Puer realizzata in argilla porosa. La proporzione è di 5-6 g per 100 ml. La prima infusione dovrebbe durare 8-10 secondi. Successivamente effettuare infusi brevi (di appena 1 secondo), aumentando il tempo di infusione per ogni successivo, se necessario. È possibile ripetere questo metodo fino a 12 volte.
Una scelta eccellente per gourmet e intenditori, che genera uno stato d'animo positivo, porta ordine nei pensieri, mette in risalto la bellezza dello spazio circostante.