Il piccolo tortino di tè «Yunnan Red Sun-dried» è realizzato appositamente per la compagnia MoyChay.ru nelle pendici di Aylaoshan (distretto di Puer, contea di Nien'er) a partire dalla raccolta di maocha del 2017. L'essiccazione finale è stata effettuata in modo naturale, sotto i raggi del sole.
Tortino di tè da 100 g di densità media, facilmente spezzabile con le dita. L'aroma è profondo, fruttato e biscottato. L'infusione è trasparente, di colore ambra scuro.
Il bouquet del tè infuso è caldo e luminoso, legnoso-erbaceo, con note di biscotto, frutta e miele. L'aroma è profondo e caldo, viscoso, fruttato-speziato. Il gusto è succoso, intenso, dolciastro, leggermente acidulo, con una leggera acidità agrumata e sfumature speziate, che si trasformano in un finale persistente.
Prepara il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml. La prima infusione dovrebbe durare 6-8 secondi. Successivamente, fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione ad ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 9 volte.
Una scelta giusta per le pause tè quotidiane – brillante, succoso e molto profumato. L'effetto è riscaldante, tonico e delicato.