7 s
95°C
6 g
Tè Rosso Gaba Pemeri Georgiano (estate 2024, SH-1)
Tè rosso (nero) georgiano naturale a semi-fermentazione, con fermentazione parziale regolare e parziale sotto vuoto (per aumentare la quantità di acido GABA). Pemeri in georgiano significa "contadino".
Questo tè ha questo nome per onorare tutti i coltivatori e raccoglitori di tè locali di Ozurgeti, che lavorano duramente per tutta la stagione, per fornire il miglior materiale per la nostra fabbrica.
Materiale di due e tre foglie + un germoglio. La tecnologia è stata sviluppata da Sergey Shevelev durante gli esperimenti estivi 2024 in fabbrica (marcatore SH). Realizzato a mano a Ozurgeti, Georgia.