Harmonie Douce et Mûre Shu Puer

Sweet Ripe Harmony est un thé Pu-erh mûr élaboré à partir de feuilles larges provenant de la région de Menghai. Comparé au Warm Earth Ripe Tea, cette version utilise une fermentation légèrement plus poussée et un calibre de feuilles plus large, ce qui donne un profil plus épais et plus sucré. Le processus de production inclut une fermentation en tas et un séchage lent.

L’infusion est d’un rouge châtaigne foncé avec des arômes de jujube, de bois vieilli et une douceur terreuse. Le goût est plein et riche, avec une douceur prononcée, un corps lisse et une finale douce et persistante. Ce thé est accessible, stable, et idéal pour ceux qui préfèrent un Pu-erh mûr plus doux et plus rond.