Thé blanc de la province du Fujian, récolte 2020.
En apparence : galette de thé de densité moyenne, facilement stratifiée en grandes feuilles brunes avec de fines coupures, bourgeons gris argenté et fleurs jaunâtres. Le parfum est discret, floral-herbacé. Le liquide est transparent, avec une teinte d'ambre clair.
Le bouquet du thé prêt à l'emploi est multifacette, floral-herbacé avec des notes de feuille de framboisier, de fruits secs et de canneberges. Le parfum est lumineux, floral et fruité. Le goût est corsé, légèrement sucré et épicé, avec une acidité de baies et une amertume raffinée en finale persistante.
Infusez le thé dans de l'eau chaude (80-90°С) dans un gaiwan en porcelaine ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 15 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 2-3 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter l'infusion jusqu'à 12 fois.
L'effet est rafraîchissant, légèrement relaxant.