Golden Buddha Da Hong Pao (Jin Fo) est un oolong Wuyi raffiné, créé en mélangeant plusieurs cultivars de thé de roche à haute teneur aromatique pour produire son profil de parfum riche caractéristique.
Les feuilles sont récoltées dans des zones rocheuses du jardin situées dans la zone protégée du site pittoresque de Wuyishan et sont traitées selon les techniques traditionnelles multi-étapes du Yancha : flétrissage au soleil, cycles de secouage et de repos, oxydation, fixation, roulage, torréfaction et finition au charbon de bois.
La feuille sèche est étroitement roulée, sombre et brillante, avec un parfum doux et grillé.
Le liquide est d’un orange-rouge clair. L’arôme révèle des couches de fruits mûrs, de douceur mielée et de notes minérales. Le goût est épais, profond et soyeux, avec un parfum fruité-miel prononcé dans l’arôme de l’eau et une longue et douce finale.
