Le petit gâteau de thé «Yunnan Rouge Séché au Soleil» est fabriqué dans les contreforts d'Aylaoshan (district de Puer, comté de Nien'er) à partir de maocha récolté en 2017. Le séchage final a été réalisé de manière naturelle, sous les rayons du soleil.
Gâteau de thé de 100 g à densité moyenne, se cassant facilement à la main. L'arôme est profond, fruité et biscuité. L'infusion est transparente, de couleur ambre foncé.
Le bouquet du thé infusé est chaud et lumineux, boisé-herbacé, avec des notes de biscuit, de fruits et de miel. L'arôme est profond et chaleureux, visqueux, fruité-épicé. Le goût est juteux, saturé, légèrement sucré, un peu acidulé, avec une légère acidité citronnée et des nuances épicées, se transformant en une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. La première infusion doit durer 6 à 8 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1 à 2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9 fois.
Un choix idéal pour les pauses thé quotidiennes – lumineux, juteux et très parfumé. L'effet est réchauffant, doux et tonique.
