Le sheng pu-erh « Grand, Blanc, Moelleux » est fabriqué à partir de pousses de thé de la variété Da Bai Hao (Grand Blanc Moelleux), récoltées dans les montagnes de Jinggu en 2019.
En apparence : longs flagelles bruns, légèrement torsadés. L'arôme est intense, fruité-balsamique. L'infusion est transparente, avec une teinte pêche.
Le bouquet du thé infusé est fruité-balsamique, avec des notes de pommes séchées, résines de bois, herbes épicées, miel et agrumes. L'arôme est doux et profond, avec une tonalité de fruits cuits. Le goût est juteux et lumineux, doux, avec une acidité d'agrumes, une fraîcheur mentholée, des nuances d'épices et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (85-90°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 8-10 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9-10 fois.
Le sheng pu-erh « Grand, Blanc, Moelleux » est un excellent choix pour la consommation quotidienne de thé – infusion facile, discrète et positive. Particulièrement recommandé aux amateurs de sheng pu-erh « fruité ».