Coffret Découverte de Thé Chinois pour Débutants n° 5
Un coffret de dégustation qui présente plusieurs styles classiques de thé chinois. La sélection inclut des oolongs torréfiés et riches en minéraux, un thé blanc délicat et un thé noir traditionnel du Yunnan. Chaque thé représente une région et un style de transformation différents.
L’ensemble comprend :
Dark Nectar Oolong (Shu Cha Liubao Tie Guanyin, Jinxuan)
Un oolong riche et torréfié avec des notes de caramel, fruits secs grillés et douceur chaleureuse.
Whispering Branch Oolong (Qingxin Ruan Zhi Wulong)
Un oolong plus léger et aromatique avec des notes florales et un corps doux et soyeux.
Da Hong Pao
Un thé roche classique de Wuyi avec une profondeur minérale, un caractère torréfié et une longue finale persistante.
Liping Bai Cha – Thé blanc
Un thé doux et rafraîchissant avec une légère douceur, des notes florales et une finale nette.
Dian Hong – Thé noir du Yunnan
Un thé rouge doux et réconfortant avec des notes de cacao, malt et fruits secs.
Tangbei Tie Guan Yin
Un Tie Guan Yin de style traditionnel avec une torréfaction équilibrée, un arôme floral et une texture ronde.
Chaque thé est conditionné en échantillon de 7 g, adapté pour une séance gongfu.
L’ensemble comprend aussi un gaiwan classique en porcelaine Dehua (150 ml) — le récipient traditionnel utilisé dans la culture du thé chinoise. Il vous permet d’infuser correctement les thés et de profiter de plusieurs infusions.
Infusion
Utilisez 7 g de thé pour 100 ml d’eau à 95°C.
Première infusion 15–20 secondes, puis augmentez progressivement le temps d’infusion de 10 secondes.
Pourquoi choisir cet ensemble
Cet ensemble est une manière simple de découvrir plusieurs styles classiques de thé chinois en une seule dégustation. Au lieu d’acheter de plus grandes quantités d’un seul thé, vous pouvez explorer différentes régions, cultivars et méthodes de transformation côte à côte.
Il comprend trois styles différents d’oolong (Tie Guan Yin, thé roche de Wuyi et oolong Qingxin), ainsi que thé blanc et thé noir du Yunnan, ce qui vous permet de comparer clairement les niveaux d’oxydation et les techniques de torréfaction.
Cet ensemble est particulièrement utile pour :
Explorer les styles de thé chinois
Vous goûtez comment les thés évoluent, du léger et floral au torréfié, minéral et riche.
Apprendre les différences entre les régions
Des traditions oolong du Fujian au thé noir du Yunnan en passant par le thé blanc délicat.
Trouver votre préférence personnelle
Beaucoup de personnes découvrent leur style préféré seulement après avoir goûté plusieurs types côte à côte.
Parce que chaque thé est présenté en portion de 7 g, il est idéal pour une séance de dégustation ciblée avec un gaiwan ou une petite théière. Une séance avec cet ensemble offre un aperçu étonnamment complet du thé chinois.
