«Black Orchid from Nilgiri» est un thé complet provenant de plantations situées à une altitude de 1800-1900 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la région de Nilgiri (district de Tamil Nadu, les contreforts sud des Ghâts occidentaux). Récolte d'automne 2019
En apparence : flagelles de taille moyenne composés de feuilles torsadées brun foncé, fines coupes. Le parfum est délicat, boisé avec une note fruitée. L'infusion est transparente, avec une teinte ambrée.
Le bouquet du thé prêt est chaud et vif, boisé et fruité avec des notes florales et d'agrumes. Le parfum est profond et chaleureux, fruité-floral. Le goût est raffiné et corsé, légèrement sucré, un peu acidulé, avec une acidité d'agrumes rafraîchissante et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°С) dans un gaiwan en porcelaine ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 4 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1 seconde), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter l'infusion jusqu'à 8 fois. Parfait pour le style d'infusion européen, ainsi que pour la cuisson au feu ouvert.
Le matin ou l'après-midi, «Black Orchid from Nilgiri» est la boisson parfaite pour revitaliser votre esprit et rafraîchir votre âme.