Onigiri et thés verts : une expérience d'association nippo-chinoise | 24 févr. | 18h30

Découvrez l'harmonie délicate entre onigiri, la boule de riz japonaise bien-aimée, et une sélection soigneusement choisie de thés verts de Japon et Chine — tous infusé selon la méthode traditionnelle Pin Cha. Les thés verts, avec leur caractère pur et lumineux, complètent naturellement les saveurs douces et la profondeur umami de l'onigiri. Cette séance de dégustation est conçue pour explorer comment des aliments subtils et des thés en feuilles de haute qualité peuvent s'élever mutuellement grâce à un accord réfléchi.

Vous serez guidé à travers plusieurs infusions de thés verts, chacune infusée dans infusions courtes et intentionnelles utilisant la méthode Pin Cha — une méthode traditionnelle d'infusion qui révèle toute la complexité et la nature évolutive du thé. Ensemble, le riz et le thé créent une expérience sensorielle riche et nuancée — légère mais intense, fraîche mais ancrée — parfaite pour tous ceux qui s'intéressent à l'art du goût. 

 Lieu : Moychay Tea Culture Club, Rozengracht 92H, Amsterdam
 Date : 24 févr.
 Heure : 18:30
 Prix : €25