Gaba Oolong « Miel ».
Ce Gaba Oolong de la plantation de thé Daoshi est un excellent choix pour la détente du soir. Il réchauffe et apaise, soulage la fatigue et rafraîchit la perception.
Description
Description visuelle
À l'apparence : de petits granulés bordeaux-bruns de pousses de thé torsadées.
Le liquide est transparent, avec une teinte miel de prairie.
Goût et arôme
Le bouquet du thé infusé est chaud, multifacette et fruité. Il présente des nuances épicées, de miel, de biscuit et d'agrumes.
L'arôme est affectueux, doux, fruité-biscuité et intense.
Le goût est corsé et doux, légèrement sucré, avec une délicate acidité de baies, des nuances épicées et une finale rafraîchissante.
Méthode d'infusion
Infusez le thé avec de l'eau bouillante (95°C) dans un gaiwan en porcelaine ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 8-10 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter cette méthode jusqu'à environ 12 fois.