Dans cet épisode, nous allons ouvrir notre four et examiner certaines des poteries que nous avons réalisées. C'est une occasion spéciale et nous sommes heureux de partager ce moment avec vous.
Bienvenue à la deuxième TeaTalk, animée par Olivier van Doorn et Marius W. de Pijper pour MoyChay Nederland. Cette fois, nous interviewons Kat Kreeberg dans la salle de thé taïwanaise de notre club à la Rozengracht. Kat est poétesse et experte en psychiatrie, et nous allons aborder ces deux sujets en profondeur.
Moychay Tea Club est le premier club de culture du thé en Europe. De nos jours, des personnes du monde entier cherchent à en savoir plus sur la boisson la plus populaire au monde – le thé.
Dans cet épisode, nous parlons avec Saskia Pfaeltzer, une artiste néerlandaise. Nous avons une conversation sur son histoire personnelle, sa connexion avec le thé, regardons quelques œuvres et discutons du recyclage et de l'utilisation de nouveaux matériaux dans l'art.
Dans cet épisode, nous avons une conversation avec un artiste néerlandais, Pepijn van den Nieuwendijk, qui crée de magnifiques œuvres d'art inspirées par la culture et l'art asiatiques. Nous parlons de son intérêt pour l'Asie, de son inspiration, de ses œuvres et de son histoire personnelle.
Dans cette vidéo, nous explorerons l'art de l'accord du thé avec le fromage et le chocolat. Au cours de ce voyage sensoriel, nous essaierons de ressentir la dynamique entre les arômes et les saveurs qui résultent de la combinaison de différents thés et aliments. Robert Schinkel et Anna du club de culture du thé Moychay à Amsterdam découvriront comment le thé peut rehausser et compléter les saveurs de différents types de fromages et de chocolat.
À propos de Robert Schinkel :
Robert Schinkel est un sommelier de thé et barman de cocktails renommé d'Amsterdam. Il a passé les 15 dernières années à parcourir le monde et à partager sa passion pour les saveurs et les boissons, en particulier le thé. Il est connu pour son approche innovante du thé, mise en valeur par ses sessions d'accords thé et nourriture ainsi que par les centaines de recettes de cocktails au thé qu'il a créées.
