Fonctionnement du thé chinois
Sur le fonctionnement du thé chinois en général et du puerh en particulier. Plus d'une fois, j'ai été assailli de questions sur le fonctionnement du thé, et en particulier sur les effets psycho-émotionnels du puerh. Pour éviter que ces questions ne soient répétées encore et encore, j'ai décidé de tout exposer clairement et de présenter mon point de vue à ce sujet de manière concise et claire. La plupart de ce genre de questions sont motivées par l'opinion (notamment parmi les jeunes) largement répandue que le thé chinois a un effet particulier qui s'apparente à une ivresse due à une...