Un mélange délicieux de thé noir Assam et de thé noir géorgien, combiné avec des épices aromatiques comme la cannelle, le poivre, le gingembre, les clous de girofle, la cardamome et les baies roses. Ce chai offre une expérience réconfortante et savoureuse avec des arômes riches et épicés. Le thé infusé a une couleur cuivre chaude et un goût classique et chaleureux.
Pour une véritable expérience masala chai, dégustez-le avec du lait et du sucre.
Ingrédients : Thé noir géorgien*, thé noir Assam*, cannelle*, poivre*, gingembre*, clous de girofle*, cardamome*, baies roses*.
Méthodes de préparation
Thé chaud :
Infuser 2g de feuilles de thé par 100ml d'eau filtrée à 80°C pendant 3 à 5 minutes.
Chai latte maison
Instructions :
- Faire bouillir le mélange de thé : Dans une casserole, porter 120 ml d'eau à frémissement et ajouter 2 c. à café ou 10g de Classic Chai Tea avec thé noir géorgien & Assam. Laisser mijoter pendant 3-5 minutes.
- Ajouter le lait & le sucrant : Verser 25ml de lait (vache ou végétal) et du miel, puis chauffer doucement sans faire bouillir. Incorporer la vanille si utilisée.
- Filtrer & mousser : Retirer du feu, filtrer dans une tasse, et faire mousser avec un fouet ou un mousseur à lait.
- Servir : Verser dans une tasse et saupoudrer d'une pincée de cannelle.
Savourez votre chai latte chaud et aromatique ! ☕