Golden Lily White Tea es una expresión rara y poética de la obra maestra del té blanco de Fujian, cultivado en las tierras altas brumosas del condado de Daqian a unos 1100 metros de altitud. Combinando la suave elegancia del té blanco tradicional con la intensidad aromática de los “té de belleza” (mei ren cha), este té es resultado tanto de la coevolución natural como de la maestría artesanal.
Elaborado con brotes seleccionados a mano y dos hojas de los árboles de té Jin Xuan, su aroma característico se realza gracias a un fenómeno natural: las hojas son suavemente mordidas por pequeños saltahojas verdes (Xiaoluyechan), lo que desencadena la producción de terpenos florales y mielados como parte de la respuesta defensiva de la planta. Tras un marchitamiento al sol y una lenta oxidación en interiores, el té se seca con mínima intervención—sin enrollar, sin freír—permitiendo que el tiempo y la luz solar completen la transformación.
En la taza, el té blanco Jinxuan ofrece un licor dorado pálido con un bouquet suave y elegante de miel silvestre, orquídeas y frutas maduras. El sabor es refinado y sedoso, con un regusto persistente que parece vibrar con la energía tranquila del bosque. Combina la claridad del té blanco con la rica complejidad de las hojas mordidas por insectos.