💧 El Agua Importa: Cómo el Agua Cambia Tu Té
Sesión de Cata y Preparación Gong Fu
El agua es el ingrediente invisible en cada taza de té — y sin embargo, lo cambia todo.
En esta cata práctica, exploraremos cómo diferentes tipos de agua afectan el sabor, la textura y el aroma del té en hoja suelta. Usando el estilo de preparación Gong Fu Cha, probarás el mismo té preparado con varios tipos de agua (por ejemplo, filtrada, de manantial, mineral y del grifo), y descubrirás cómo sutiles diferencias minerales pueden cambiar completamente tu experiencia del té.
Aprenderás:
– Por qué la calidad del agua importa más en el té de especialidad
– Cómo el contenido mineral diferente (TDS) impacta el sabor
– Qué aguas funcionan mejor para oolongs, pu-erhs, tés verdes y más
– Cómo experimentar en casa para mejorar tus infusiones
Esta sesión es para bebedores de té curiosos que quieren profundizar su comprensión de la preparación, elevar su práctica diaria del té y conectar con otros a través de una cata sensorial y comparativa.
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📍 Lugar: Moychay Tea Culture Club — Rozengracht 92H, Ámsterdam
📅 Fecha: 20 de enero
🕡 Hora: 18:30–19:30
💶 Precio: 22 € por persona
