Da Jin Ya: Un Té Rojo Premium Elaborado con Brotes Dorados
Da Jin Ya (Gran Brote Dorado) es un té rojo de primera calidad hecho exclusivamente con los mejores brotes de la variedad de arbusto de té de hoja grande "lao pinzhong" (tipo antiguo). Originario del Condado de Fengqing, Provincia de Yunnan, este té es conocido por sus grandes brotes peludos y sus ricas propiedades energizantes. Con sus potentes microelementos y fuerte Qi, Da Jin Ya repone rápidamente la energía, convirtiéndolo en una elección destacada para la colección de cualquier entusiasta del té.
Descripción
Apariencia de la Hoja y Aroma
- Hojas Secas: Grandes brotes dorados con una apariencia llamativa, que emanan un aroma mineral y metálico acentuado por toques de ciruela afrutada.
- Hojas Calentadas: Los mismos aromas se intensifican, revelando sutiles notas de cacao.
- Hojas Húmedas: Entre infusiones, emerge una dulzura adicional, con un aroma único pero sutil de tarta de queso con fresa y corteza que añade intriga.
Perfil de Sabor
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Sabor:
- Fuerte y energizante con amargor mínimo, una rareza en tés de este tipo.
- Dulzura similar a la miel combinada con un delicado aroma a miel crea un equilibrio satisfactorio.
- Consistencia: Espesa, suave y ligeramente áspera en la lengua, con una sensación polvorienta debido al alto contenido de microelementos del té.
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Aromas y Retrogusto:
- Notas dominantes minerales y metálicas junto con ciruela afrutada y un toque de cacao.
- El aroma único de tarta de queso con fresa a veces permanece en el retrogusto, ampliando y realzando la complejidad del té.
Detalles del Té
- Origen: China, Yunnan, Condado de Fengqing
Instrucciones de Preparación
Preparación Occidental
- Temperatura: 96°C
- Proporción Té-Agua: 5g por 250ml
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Tiempos de Infusión:
- Primera infusión: 1–1.5 minutos
- Segunda infusión: 2 minutos
- Tercera infusión: 3 minutos
Preparación Gongfu
- Temperatura: 96°C
- Proporción Té-Agua: 5g por 100ml
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Proceso de Infusión:
- Primera Infusión: Preparar durante 25 segundos.
- Infusiones Subsiguientes: Añadir 15 segundos para cada infusión adicional.
¿Por Qué Elegir Da Jin Ya?
Da Jin Ya combina brotes dorados llamativos, ricos aromas minerales y una dulzura mielada para ofrecer una experiencia de té premium. Con sus propiedades energizantes, complejidad sutil y notas únicas como ciruela, cacao e incluso tarta de queso con fresa, es un té que sorprende y deleita en cada taza.