Die Welt des Lao Cha: Wie Tee durch Alterung zu einem Meisterwerk wird
Lao Cha, was so viel wie „gereifter Tee“ bedeutet, ist eine einzigartige Teesorte, die für ihren transformativen Reifeprozess bekannt ist. Im Gegensatz zu frischem Tee verbessert sich Lao Cha mit der Zeit und gewinnt an Geschmack und Komplexität. Gereifte Sorten wie Pu-Erh, Oolong und Weißer Tee werden hauptsächlich in China und Taiwan hergestellt und werden von Teeliebhabern wegen ihrer reichen Geschichte, kulturellen Bedeutung und gesundheitlichen Vorteile hoch geschätzt.
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