6 s
95°C
6 g
Tè rosso (nero) naturale semi-fermentato georgiano, con fermentazione parziale regolare e parziale in vuoto (per aumentare la quantità di acido GABA). Tskhare in georgiano significa "Speziato", questo tè ha questo nome perché questo lotto ha un leggero sapore speziato. Materiale di due e tre foglie + un germoglio. La tecnologia è stata sviluppata da Sergey Shevelev durante gli esperimenti estivi del 2024 in fabbrica (marcatore SH). Realizzato a mano a Ozurgeti, Georgia.