All'aspetto: grandi foglie di tè scuro a foglia larga e flagelli curvi con steli sottili. Il profumo è contenuto, legnoso con un accenno fruttato. Il liquore è trasparente, con una tonalità ambrata.
Il bouquet del tè pronto è caldo, fruttato e legnoso, con note di pane, spezie e fiori. L'aroma è delicato, fruttato e floreale. Il gusto è forte, oleoso, leggermente aspro, dolciastro, con sfumature di spezie, acidità fruttata e un finale rinfrescante.
Infondere il tè in acqua calda (95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di 30 secondi. Successivamente fare infusioni brevi (15 secondi) aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. È possibile infondere il tè fino a 5-6 volte.
L'effetto è riscaldante, tonico.