Oolong Tostato al Carbone: Un'Esperienza di Tè Dolce e Legnosa
Questo Oolong Tostato al Carbone è un tè a media tostatura realizzato con foglie più piccole e giovani. Offre un equilibrio di dolcezza, aromi legnosi e un affumicatura simile al carbone caratteristica degli oolong tradizionalmente tostati. Perfetto per chi cerca un tè robusto ma raffinato con una complessità persistente.
Descrizione
Aspetto e Aroma delle Foglie
- Foglie: Piccoli pezzi scuri di foglie arrotolate con un carattere profondamente tostato.
- Aroma Secco: Dolce con note di noci tostate e una sottile affumicatura simile al carbone tipica degli oolong a media tostatura.
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Foglie Riscaldate e Bagnate:
- Quando riscaldato, il tè sprigiona aromi più ricchi di pinoli tostati.
- Le foglie bagnate si trasformano in un aroma più legnoso e simile al carbone, riflettendo il suo profilo tostato.
Profilo di Gusto
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Infusione:
- Dolce con una leggera amarezza derivante dal processo di tostatura.
- Consistenza densa e appiccicosa, che offre una sensazione in bocca liscia e soddisfacente.
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Aromi e Sapore:
- Note di pinoli tostati e legni coniferi, come aghi di pino e resina, completate da un'affumicatura simile al carbone.
- La dolcezza porta un retrogusto legnoso, che diventa particolarmente evidente nel dopo gusto.
- Una dolcezza persistente e piacevole lascia un'impressione duratura dopo ogni sorso.
Dettagli del Tè
- Tipo: Oolong a media tostatura
- Tipo di Foglia: Foglie piccole e giovani
Istruzioni per la Preparazione
Preparazione Occidentale
- Temperatura: 96°C
- Rapporto Tè-Acqua: 5g per 250ml
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Tempi di Infusione:
- Prima infusione: 2–3 minuti
- Seconda infusione: 4 minuti
- Terza infusione: 6 minuti
Preparazione Gongfu
- Temperatura: 96°C
- Rapporto Tè-Acqua: 5–6g per 100ml
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Processo di Infusione:
- Prima Infusione: Infondere per 40 secondi.
- Infusioni Successive: Aggiungere 20 secondi per ogni infusione aggiuntiva.
Perché Scegliere l'Oolong Tostato al Carbone?
Questo tè offre un'armoniosa combinazione di dolcezza tostata, profondità legnosa e sottile affumicatura. Il suo carattere robusto e il retrogusto complesso lo rendono ideale per chi apprezza gli oolong tradizionali tostati con un profilo sfumato.