💧 L'importance de l'eau : Comment l'eau change votre thé
Dégustation & Session de préparation Gong Fu
L'eau est l'ingrédient invisible dans chaque tasse de thé — et pourtant, elle change tout.
Lors de cette dégustation pratique, nous explorerons comment différents types d'eau influencent la saveur, la texture en bouche et l'arôme du thé en feuilles. En utilisant le style de préparation Gong Fu Cha, vous goûterez le même thé infusé avec plusieurs types d'eau (par exemple filtrée, de source, minérale et du robinet), et découvrirez comment de subtiles différences minérales peuvent complètement transformer votre expérience du thé.
Vous apprendrez :
– Pourquoi la qualité de l'eau est plus importante pour le thé de spécialité
– Comment la teneur minérale différente (TDS) impacte le goût
– Quelles eaux conviennent le mieux aux oolongs, pu-erhs, thés verts, et plus encore
– Comment expérimenter chez soi pour améliorer vos infusions
Cette session s'adresse aux amateurs de thé curieux qui souhaitent approfondir leur compréhension de l'infusion, élever leur pratique quotidienne du thé, et se connecter avec d'autres à travers une dégustation sensorielle côte à côte.
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📍 Lieu : Moychay Tea Culture Club — Rozengracht 92H, Amsterdam
📅 Date : 20 janvier
🕡 Heure : 18h30–19h30
💶 Prix : 22 € par personne
