MOYCHAY BARCELONA Thé Noir, 100 gr

Cette brique de thé est un mélange signature, créé pour la maison de thé Moychay à Barcelone. Un magnifique mélange de thé noir dianhong et de Pu’er mûr, tous deux provenant de Menghai, dans la province du Yunnan, pour créer un thé équilibré et polyvalent.

Le thé noir dianhong apporte une douceur naturelle, une texture lisse et des notes fruitées subtiles, tandis que le Pu’er mûr 2018 ajoute de la profondeur avec son profil terreux et boisé ainsi qu'une finale douce. Ensemble, ces thés produisent une infusion harmonieuse avec richesse et complexité douce, idéale tant pour une dégustation décontractée que pour des moments de contemplation.

Infuser 8 grammes de thé dans un gaiwan ou une théière avec de l'eau à 95–98°C.

Rincer brièvement, puis infuser pendant 10 secondes, en ajustant le temps d'infusion pour les infusions suivantes afin d'apprécier pleinement le caractère évolutif du mélange.