Thé noir Atami Georgian Gaba, fait main à Ozurgeti, Géorgie (Thé rouge), Été 2024, 50g

Thé naturel géorgien à semi-fermentation, avec une fermentation partielle régulière et partielle sous vide (pour augmenter la quantité d'acide GABA). Atami en géorgien signifie « Pêche », ce thé porte ce nom car ce lot a un goût subtil de pêche. Matériel de deux et trois feuilles + un bourgeon. La technologie a été développée par Sergey Shevelev lors des expériences d'été 2024 à l'usine (marque SH). Fait à la main à Ozurgeti, Géorgie.