Le thé vert vieilli «Junshan Zi Ya» de la province du Hunan, récolte 2005.
En apparence : bourgeons fins, pointus, bruns et duveteux. Le parfum est discret, boisé. L'infusion est transparente, avec une nuance de raisin blanc.
Le bouquet du thé prêt à consommer est vieilli, boisé-herbacé avec des notes de noix et de fruits. Le goût est raffiné et corsé, légèrement sucré, avec une acidité boisée douce, des nuances épicées et une finale persistante.
Infusez le thé dans de l'eau chaude (70-75°С) dans un gaiwan en porcelaine ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 4 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 20 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 5-7 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter l'infusion jusqu'à 9 fois.
L'effet est rafraîchissant, tonique doux, méditatif.