"Big Golden Tips" à Fengqing (comté de Lincang, région nord-ouest du thé dans la province du Yunnan).
Feuille sèche : grandes pointes soyeuses, jaune rougeâtre. L'arôme est intense, miel avec une touche florale. L'infusion est transparente, de couleur noisette claire.
Le thé infusé possède un bouquet lumineux, chaud et multifacette avec des notes de bois, fruits secs, miel, biscuits et épices. Le parfum est profond et chaleureux, fruité. Le goût est riche et doux, juteux, légèrement sucré, avec une acidité d'agrumes et une délicate acidité fruitée, se transformant en une finale résineuse et persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°С) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 4-5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 6-8 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 2-3 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter cette méthode jusqu'à 10 fois.
"Big Golden Tips" est un excellent thé cérémonial : raffiné et profond, juteux et doux. Il réchauffe et détend le corps, soulage la fatigue psychologique et suscite un sentiment de confort intérieur.