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Cette fois, nous sommes allés à la légendaire usine Da Ye, où notre marque Puer est produite. Nous avons goûté différents thés et exploré les étapes importantes de la production de thé compressé – tri du thé, compression, emballage. Nous avons également exploré différentes formes traditionnelles de gâteaux de thé et parlé de l'importance de l'altitude pour l'infusion du thé.
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