Cette fois, nous voyageons à Lugu Township, à Taïwan. Nous visitons une plantation de thé située dans les montagnes. C'est aussi une destination touristique bien connue. Le propriétaire se souvient de nous. Il est heureux de nous revoir. Nous apprenons qu'aucun équipement n'est utilisé pour arroser les plantes. Elles sont entièrement naturelles. L'installation de production et la plantation de thé sont situées au même endroit. De grands locaux sont nécessaires pour compléter les deux étapes de la transformation du thé. Nous terminons par une histoire intéressante sur la mousse.
Ce film raconte notre deuxième voyage à Chaozhou, le berceau des thés oolong du Guangdong. Je vous parlerai des saisons de récolte à Chaozhou, du processus de production du thé et de l'origine du nom « thé caca de canard ».
Cette fois, nous sommes allés dans un village isolé du comté de Wenshan à la recherche de thé Sheng Puer de bonne qualité. Nous avons eu une petite conversation avec les villageois locaux et les producteurs de thé sur les qualités spécifiques de la production locale de thé et les particularités de la vie locale.
Lors de ce voyage au Fujian, nous sommes allés à Fuding, un endroit célèbre pour ses thés blancs. Nous avons eu l'occasion de voir des sites locaux, des attractions touristiques célèbres, des plantations de thé et l'usine de nos amis. Nous avons également goûté des thés blancs locaux et discuté avec le propriétaire de l'usine de la production de thé et de l'histoire du thé blanc compressé. Ce fut une aventure merveilleuse !
Dans cette vidéo, je vais parler du thé vieilli incroyable ou Lao Cha, qui continue de gagner en popularité et de surprendre même les connaisseurs de thé expérimentés par sa complexité, sa profondeur et son unicité. Je vais aborder le Lao Cha à Taïwan, quels types de thés sont utilisés pour le Lao Cha, pourquoi il est si unique et quelles sont les caractéristiques qui distinguent le véritable Lao Cha. Enfin, je répondrai aux idées reçues courantes sur le thé vieilli.
