Plongée approfondie dans le thé vert : variétés Sencha, Gyokuro, Long Jing exploréesPlongez dans l'univers captivant du thé vert, une pierre angulaire de la culture mondiale du thé qui offre un éventail impressionnant de saveurs, d'arômes et d'expériences. De nombreux amateurs de thé, des débutants curieux aux passionnés chevronnés, souhaitent comprendre les nuances profondes entre les différentes variétés mais peuvent se sentir dépassés par l'immensité des choix. C'est un sentiment courant, comme la personne qui a découvert que l'utilisation d'eau bouillante rendait son thé vert amer ; une fois qu'elle a eu les bons conseils, l'expérience s'est transformée. Ce guide...
Imaginez la vapeur s'élevant d'une délicate tasse en porcelaine, portant avec elle l'arôme frais et végétal d'un thé vert japonais parfaitement infusé. Pour de nombreux amateurs de thé, des débutants curieux aux buveurs quotidiens, une frustration commune se dresse sur le chemin du véritable plaisir : l'infusion incohérente. Un jour elle est lumineuse et pleine d'umami ; le lendemain, elle est décevante et amère. Le secret pour libérer la saveur délicieuse et nuancée du Sencha réside dans la précision et la compréhension.Le moment parfait où l'eau chaude rencontre les feuilles délicates de Sencha, créant une symphonie aromatiqueUtiliser de l'eau trop...
